Tags: Thịt lợn

Thịt lợn nấu đông - món ăn ngày Tết không thể thiếu ở miền Bắc

Thịt lợn nấu đông - món ăn ngày Tết không thể thiếu ở miền Bắc

view13
Thịt nấu đông là món ăn truyền thống của người miền Bắc mỗi khi Tết đến, ăn kèm dưa cải, hành muối sẽ rất ngon và không bị ngán.

Thịt lợn không phải là nguồn gây “cúm lợn”

Thịt lợn không phải là nguồn gây “cúm lợn”

view3
Dân trí Thịt lợn và các sản phẩm từ thịt lợn đã được xử lý theo quy định vệ sinh của Tổ chức Y tế thế giới, Uỷ ban dinh dưỡng Codex và Tổ chức sức khoẻ động vật thế giới không phải là nguồn gây bệnh cúm A (H1N1) như mọi người vẫn lo lắng.

16 tấn thịt lợn thành thịt bò như thế nào?

16 tấn thịt lợn thành thịt bò như thế nào?

view2
Dân trí Ngày 21/04 vừa qua, cảnh sát Trung Quốc đã bắt được một người biến 16 tấn thịt lợn thành thịt bò đem tiêu thụ. Vậy làm thế nào để thịt lợn biến thành thịt bò? Tại sao lại cho thêm hàn the vào thịt?

Một người tử vong do ăn thịt lợn bệnh

Một người tử vong do ăn thịt lợn bệnh

view2
Ngày 1/5, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Trị cho biết đã có một bệnh nhân chết và một bệnh nhân khác đang nguy kịch do ăn thịt heo bị bệnh.

TT-Huế: 2 bệnh nhân nguy kịch vì ăn thịt lợn nhiễm tai xanh

TT-Huế: 2 bệnh nhân nguy kịch vì ăn thịt lợn nhiễm tai xanh

view2
Dân trí Bác sĩ Dương Văn Sinh, Trưởng Khoa Cấp cứu hồi sức - Bệnh viện TƯ Huế cho biết đã có hai bệnh nhân mắc liên cầu lợn nặng đang được cấp cứu tại khoa này sau khi ăn thịt lợn nhiễm tai xanh.

Trung Quốc: Rúng động bê bối chất phụ gia độc hại cho vào thịt lợn, thịt vịt

Trung Quốc: Rúng động bê bối chất phụ gia độc hại cho vào thịt lợn, thịt vịt

view2
Dân trí Hai ngày nay, báo chí Trung Quốc đang rúng động bởi thông tin về chất phụ gia “Vua của các loại thịt” dùng cho thịt lợn và chất phụ gia dùng cho món vịt quay ở thành phố Nam Kinh.

Phát hiện một cơ sở biến thịt lợn nái chết thành thịt lợn rừng

Phát hiện một cơ sở biến thịt lợn nái chết thành thịt lợn rừng

view2
Tỉnh Quảng Nam vừa phát hiện một cơ sở sử dụng thịt lợn nái chết để làm giả thành thịt lợn rừng.

Lại xuất hiện màu đỏ lạ ở thịt lợn chín

Lại xuất hiện màu đỏ lạ ở thịt lợn chín

view3
Dân trí Sau khi luộc chín miếng thịt lợn để ăn, phần còn thừa, chị An đem bỏ vào tủ lạnh cất. Ngày hôm sau đưa ra dùng thì phát hiện miếng thịt chuyển sang màu đỏ lạ.

Chất độc gì trong thịt lợn siêu nạc?

Chất độc gì trong thịt lợn siêu nạc?

view1
Trước những cảnh báo về thịt lợn siêu nạc cũng như những chất độc khi sử dụng thịt siêu nạc, Cục An toàn Thực phẩm có công bố về chất độc trong thịt lợn siêu nạc.

Có thể nhận biết thịt lợn có chất tạo nạc?

Có thể nhận biết thịt lợn có chất tạo nạc?

view2
Dân trí Thịt lợn là thực phẩm có mặt trong nhiều món ăn ngày tết, từ bánh chưng, bánh tét, đến thịt kho, món cuốn... Tuy nhiên, những thông tin về chất tạo nạc đã khiến nhiều bà nội trợ lo lắng. ThS. Lê Hồng Dũng, Trưởng khoa Thực phẩm và ATVSTP, Viện Dinh dưỡng, sẽ hướng dẫn cách nhận biết loại thịt lợn độc hại này.

Bắt gần gần 4 tạ thịt lợn không có giấy chứng nhận kiểm dịch

Bắt gần gần 4 tạ thịt lợn không có giấy chứng nhận kiểm dịch

view1
Dân trí Các đối tượng bị các lực lượng chức năng tỉnh Bắc Giang bắt giữ khi đang trên đường vận chuyển gần 4 tạ thịt lợn không có giấy chứng nhận kiểm dịch đi tiêu thụ.

Giò me xứ Nghệ: Quảng cáo thịt bê, bên trong... thịt lợn

Giò me xứ Nghệ: Quảng cáo thịt bê, bên trong... thịt lợn

view3
100% nguyên liệu “giò me” (được làm từ thịt bò tơ, một số nơi gọi là bê), một trong những đặc sản nổi tiếng của xứ Nghệ, được làm bằng thịt lợn, là kết quả điều tra nhiều cơ sở sản xuất của chúng tôi. Được quảng cáo làm từ 100% thịt me (bê) nguyên chất, nhưng giá rẻ bất ngờ, giá sỉ chỉ từ 120.000 - 150.000đ/kg.

Trung Quốc: Bán chạy gia vị biến thịt lợn thành thịt bò

Trung Quốc: Bán chạy gia vị biến thịt lợn thành thịt bò

view3
Dân trí Theo thông tin từ Sở Công Thương tỉnh An Huy (Trung Quốc), gần đây trên thị trường tỉnh này xuất hiện chất phụ gia có tên “Hương liệu thịt bò”, có thể biến thịt lợn thành thịt bò chỉ sau vài chục phút tẩm ướp.

Cứ thịt lợn siêu nạc là “độc”?

Cứ thịt lợn siêu nạc là “độc”?

view3
Trong khi nhiều người tiêu dùng lo ngại trước thông tin về thịt lợn siêu nạc có chứa hóa chất độc hại... thì các chuyên gia về thực phẩm lại khẳng định: không nên hoang mang, nhầm lẫn giữa thịt lợn giống siêu nạc và thịt lợn siêu nạc do hóa chất.

Quảng Nam: Hôn mê sâu, co giật vì ăn thịt lợn chết

Quảng Nam: Hôn mê sâu, co giật vì ăn thịt lợn chết

view4
BVĐK Quảng Nam cho biết, sau hơn 5 ngày điều trị, bệnh nhân bị hôn mê sâu, co giật, da hoại tử vì ăn phải lợn bị chết đã thoát khỏi nguy kịch.

Thịt lợn nhiễm độc: Mới phát hiện ở cơ sở chăn nuôi nhỏ

Thịt lợn nhiễm độc: Mới phát hiện ở cơ sở chăn nuôi nhỏ

view1
Ông Nguyễn Thanh Sơn, Phó Cục trưởng, Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, không phải tất cả thịt lợn tiêu thụ trên thị trường đều nhiễm độc. Đặc biệt các tỉnh phía Bắc và Hà Nội chưa có mẫu kiểm tra thịt lợn nào bị nhiễm gốc B-Agonit.

1g thịt lợn sống chứa gần 900 ấu trùng giun xoắn

1g thịt lợn sống chứa gần 900 ấu trùng giun xoắn

view5
Xét nghiệm trong một vụ dịch ở huyện Mù Căng Chải, tỉnh Nghĩa Lộ (nay thuộc Yên Bái) cho thấy, trong 1g thịt lợn chứa 879 ấu trùng giun xoắn và một con lợn khác có 70 ấu trùng giun xoắn.

Làm rõ tình trạng có chất kích nạc trong thịt lợn

Làm rõ tình trạng có chất kích nạc trong thịt lợn

view4
Dân trí Chiều ngày 13/3, Lãnh đạo Cục chăn nuôi (Bộ NN-PTNT) cho biết đã yêu cầu các cơ quan chức năng vào cuộc làm rõ việc vừa phát hiện có chất cấm để kích thích nạc trong thịt lợn (thịt heo) bán ra thị trường thời gian gần đây gây hoang mang cho người tiêu dùng.

Miền Bắc: Phát hiện thịt lợn có chất tạo nạc độc hại

Miền Bắc: Phát hiện thịt lợn có chất tạo nạc độc hại

view3
Chiều 31/3, ông Nguyễn Xuân Dương, Phó cục trưởng Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) cho biết, kết quả phân tích định lượng các mẫu lấy ở 15 tỉnh thành miền Bắc và Duyên hải Nam Trung bộ cho thấy, có 3/90 mẫu dương tính với chất cấm tạo nạc trong chăn nuôi (nhóm Beta agonist).

“Thịt lợn có chất độc tạo nạc: Người tiêu dùng tẩy chay là đúng!”

“Thịt lợn có chất độc tạo nạc: Người tiêu dùng tẩy chay là đúng!”

view4
Dân trí Đây là khẳng định của đại diện Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng tại hội thảo có nhiều số liệu khác biệt về tỉ lệ thịt lợn có chất tạo nạc, về cách gọi tên cũng như có nên tẩy chay các loại thịt lợn siêu nạc… diễn ra sáng nay (13/4).

Hà Nội: Nhau thai người được bán như...thịt lợn

Hà Nội: Nhau thai người được bán như...thịt lợn

view1
Nhau thai được bán với giá từ 150.000 đồng/lạng (loại khô) trở lên. Các hiệu thuốc đông y trở thành đầu mối cung cấp nhau thai số lượng lớn.

Mắm tép sống “3 không”, coi chừng thịt lợn bệnh

Mắm tép sống “3 không”, coi chừng thịt lợn bệnh

view5
Mắm tép sống dùng để chưng thịt không rõ nguồn gốc, không nhãn mác, không hạn sử dụng được bày bán công khai tại một số chợ trên địa bàn Hà Nội. Người mua khó xác định chất lượng vì vậy rất dễ nhiễm những vi sinh gây bệnh khi sử dụng.

Chưa phát hiện thịt lợn tiêm “thuốc an thần”

Chưa phát hiện thịt lợn tiêm “thuốc an thần”

view6
(Dân trí) – Trước thông tin dư luận phát hiện nhiều điểm giết mổ lợn trước khi giết thịt con lợn đã tiêm “thuốc an thần” Prozil với mục đích giúp thịt tươi lâu, dẻo thịt khiến người tiêu dùng hoang mang, cơ quan chức năng đã lấy mẫu thịt xét nghiệm.

75% mẫu thịt lợn bán tại vỉa hè nhiễm vi sinh

75% mẫu thịt lợn bán tại vỉa hè nhiễm vi sinh

view4
Dân trí Thông tin trên được cho biết tại Hội nghị đánh giá công tác quản lý chất lượng, ATTP năm 2012; triển khai công tác năm 2013 của ngành nông nghiệp TP. Đà Nẵng. Hội nghị do Sở NN&PTNT TP. tổ chức vừa diễn ra ngày 28/11.

Thịt lợn thả rông ngon nhưng dễ có sán

Thịt lợn thả rông ngon nhưng dễ có sán

view2
Hỏi: Tôi nghe nói trong thịt lợn hay có sán. Xin cho biết làm thế nào để ăn thịt lợn cho an toàn? Lê Ngọc Thanh Hà (quận 1, TPHCM).

Phát hiện thịt ôi, thịt lợn bò nhiễm bệnh như thế nào?

Phát hiện thịt ôi, thịt lợn bò nhiễm bệnh như thế nào?

view1
(Dân trí) – Trong ngày Tết, người dân thường có thói quen mua tích trữ thực phẩm, trong đó, thịt lợn, thịt bò là những thực phẩm không thể thiếu. Cục An toàn thực phẩm đưa ra hướng dẫn chi tiết để các bà nội chợ lựa chọn được thịt tươi, phát hiện thịt gia súc bệnh.

Biến thịt lợn sề thành... thịt bò

Biến thịt lợn sề thành... thịt bò

view2
Thịt bò hiện dao động khoảng 200.000 - 250.000/kg, trong khi thịt lợn sề tại các lò mổ chỉ ở mức 60.000 - 70.000đ/kg, chênh lệch gấp 4 lần khiến dân buôn không ngần ngại dùng đủ mọi cách biến thịt lợn sề thành thịt bò bằng các loại phẩm màu, hóa chất.

Bắt giữ vụ vận chuyển thịt lợn và bia ngoại không rõ nguồn gốc

Bắt giữ vụ vận chuyển thịt lợn và bia ngoại không rõ nguồn gốc

view2
Dân trí Vào lúc 14h30 ngày hôm nay, trên quốc lộ 1A, địa bàn xã Diễn Hồng, Diễn Châu, tổ công tác của đội quản lý thị trường số 1 Nghệ An đã bắt giữ vụ vận chuyển thịt lợn đã xay không rõ nguồn gốc và bia chai mang nhãn hiệu nước ngoài .

42 người bị ngộ độc do ăn thịt lợn

42 người bị ngộ độc do ăn thịt lợn

view4
Dân trí Ông Tòng Văn Muôn, Chủ tịch UBND xã Trung Đồng, huyện Tân Uyên, Lai Châu xác nhận với PV Dân trí, trên địa bàn xã vừa xảy ra một vụ ngộ độc khiến 42 người phải nhập viện cấp cứu, đến nay các bệnh nhân này đều đã xuất viện.

Kinh hoàng thịt lợn tẩm hàn the 3 ngày vẫn tươi như mới

Kinh hoàng thịt lợn tẩm hàn the 3 ngày vẫn tươi như mới

view3
Chỉ cần vài phút ngâm tẩm hàn the, miếng thịt bắt đầu se lại nhưng vẫn giữ màu sắc tươi mới. Cũng theo người bán thịt, với thịt lợn tẩm ướp hàn the, có thể giữ tươi 3 ngày ở nhiệt độ thường. Nếu cho vào tủ lạnh, có thể giữ được cả tháng thịt vẫn tươi nguyên như mới.

Trẻ dậy thì sớm do ăn thịt lợn chứa chất tăng trọng?

Trẻ dậy thì sớm do ăn thịt lợn chứa chất tăng trọng?

view2
Đó là những nghi ngờ của nhiều người dân trước tình trạng trẻ em, nhất là bé gái dậy thì sớm.

Lào Cai: 3 người nhập viện vì ăn thịt lợn chết

Lào Cai: 3 người nhập viện vì ăn thịt lợn chết

view7
Dân trí Cục An toàn thực phẩm cho biết, vụ việc mới xảy ra tại một hộ gia đình ở huyện Bắc Hà. Có 5 người ăn và có 3 người biểu hiện bệnh (cả 3 người này đều tham gia giết mổ, chế biến và có vết thương hở ở bàn tay) phải nhập viện điều trị.

Tác hại đáng sợ của thịt lợn “bẩn” nhiều người vẫn ăn hàng ngày

Tác hại đáng sợ của thịt lợn “bẩn” nhiều người vẫn ăn hàng ngày

view2
Thịt lợn là thực phẩm chủ yếu trong các bữa cơm của gia đình. Tuy nhiên, hiện nay "thịt lợn bẩn" đang được bày bán tràn lan, người tiêu dùng không có nhiều lựa chọn. Điều đáng sợ là họ không lường hết được hậu quả của nó lên sức khỏe người dùng.

Bắt vụ vận chuyển hơn 1 tấn thịt lợn sữa đã bốc mùi

Bắt vụ vận chuyển hơn 1 tấn thịt lợn sữa đã bốc mùi

view5
Dân trí Trong lúc làm nhiệm vụ, qua kiểm tra, lực lượng CSGT trạm CSGT Diễn Châu (thuộc Phòng CSGT CA tỉnh Nghệ An) đã bắt vụ vận chuyển 1.100 kg lợn sữa không có giấy tờ hợp lệ và đặc biệt là đã bốc mùi hôi thối.

Công nghệ biến thịt lợn thối thành lợn sữa vàng ươm

Công nghệ biến thịt lợn thối thành lợn sữa vàng ươm

view2
Ông Trần Cường sống ngay cạnh bến xe Quy Nhơn, Bình Định, cho biết thường thì vào những buổi sáng tinh mơ rất nhiều chủ trang trại hoặc các tiểu thương bán thịt lợn ế, thịt lợn bệnh dịch để chuyển vào các tỉnh miền Nam.

Thịt lợn giả thịt bò chứa vi khuẩn gây bệnh

Thịt lợn giả thịt bò chứa vi khuẩn gây bệnh

view3
Ngày 17/2, Chi cục Thú y TPHCM cho biết, xét nghiệm 4 mẫu thịt heo nái được dùng để làm giả thịt bò lấy tại Cty TNHH Bính Hạnh (đường Lê Văn Sỹ, TPHCM) cho thấy đều nhiễm vi sinh vượt ngưỡng cho phép.

Bắt giữ chiếc xe chở gần 200kg thịt lợn thối bốc mùi

Bắt giữ chiếc xe chở gần 200kg thịt lợn thối bốc mùi

view2
Dân trí Sau khi thu mua gần 200kg thịt lợn bốc mùi, không rõ nguồn gốc ở các lò mổ gia súc tại Hà Nam, Công đã dùng xe máy vận chuyển về Thái Bình để tiêu thụ. Tuy nhiên, trong quá trình vận chuyển, Công bị phòng Cảnh sát môi trường tỉnh Thái Bình phát hiện.

Bắt gần 20 tấn thịt lợn bốc mùi hôi thối

Bắt gần 20 tấn thịt lợn bốc mùi hôi thối

view4
Dân trí Sự việc chỉ được phát hiện khi Đội Kiểm tra liên ngành Thành phố Lạng Sơn - tỉnh Lạng Sơn nhận thấy nhiều người dân địa phương đang tập trung mua bán một cách bất thường trước một Côngtennơ nằm cố định trong bãi xe của Trang trại Thanh Nga - Một trang trại làm dịch vụ chăm sóc lợn xuất khẩu và dịch vụ đỗ xe ngày và đêm có địa chỉ tại km 20 + 600 thuộc xã Mai Pha – Thành phố Lạng Sơn, tỉnh Lạng Sơn vào chiều ngày 10/5.

Mổ thịt lợn ốm, người nuôi nhiễm liên cầu nguy kịch

Mổ thịt lợn ốm, người nuôi nhiễm liên cầu nguy kịch

view3
Dân trí Thấy con lợn nuôi bị ốm, ông Đ.V.K (51 tuổi, Thanh Hóa) liền tự mổ thịt và chế biến. Sau 4 ngày mổ thịt lợn ốm, ông K. sốt cao liên tục, xuất hiện ban hoại tử chân tay và được chẩn đoán nhiễm khuẩn huyết, viêm màng não do liên cầu lợn. >> Nhiễm liên cầu khuẩn lợn, thợ giết mổ suýt mất mạng >> Lại tử vong vì liên cầu lợn do ăn tiết canh

Bắt hơn 250 kg thịt

Bắt hơn 250 kg thịt "phù phép" thành thịt lợn rừng

view3
Dân trí Trong quá trình kiểm tra, lực lượng Cảnh sát giao thông đã phát hiện trên chiếc xe khách chở nhiều thùng xốp đựng thịt động vật đang được cấp đông. Theo tài xế khai nhận, số thịt này đang được vận chuyển từ Nam Định vào Bình Phước sau đó “phù phép” chế biến thành thịt lợn rừng để tiêu thụ.

Thanh Hóa: Hơn nửa tấn thịt lợn sữa “làm thượng đế” trên xe khách

Thanh Hóa: Hơn nửa tấn thịt lợn sữa “làm thượng đế” trên xe khách

view3
Dân trí Lực lượng CSGT, Phòng CSGT, Công an tỉnh Thanh Hóa vừa phát hiện, bắt giữ một xe khách vận chuyển hơn nửa tấn thịt lợn sữa không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc đang trên đường đi tiêu thụ.

Bắt quả tang 2 hộ dùng hàn the

Bắt quả tang 2 hộ dùng hàn the "tẩy" thịt lợn ôi thiu

view4
Dân trí Chiều 16/1 tin từ Công an huyện Phú Lộc cho biết đơn vị vừa bắt quả tang 2 hộ tiểu thương là bà Trần Thị Thương (52 tuổi, trú xã Lộc Trì) và Trần Thị Hoa (52 tuổi, trú KV7, thị trấn Phú Lộc, huyện Phú Lộc) có hành vi sử dụng chất hàn the tẩm vào thịt lợn.

Cửa hàng “vip” bán thịt lợn đông lạnh tươi sống... hết hạn cả tháng

Cửa hàng “vip” bán thịt lợn đông lạnh tươi sống... hết hạn cả tháng

view2
Dân trí Quá trình kiểm tra các cửa hàng được xem là “vip” ở Phủ Lý, đoàn Thanh tra liên ngành về An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Hà Nam đã phát hiện nhiều sai phạm. Đặc biệt, có cửa hàng còn có thịt lợn đông lạnh tươi sống hết hạn sử dụng vài tháng vẫn được lưu trữ để bán.

Lật tẩy “chiêu” đóng dấu kiểm soát thú y giả lên hơn 30 kg thịt lợn

Lật tẩy “chiêu” đóng dấu kiểm soát thú y giả lên hơn 30 kg thịt lợn

view3
Dân trí Để qua mặt người tiêu dùng và cơ quan chức năng, một người dân ở Hà Tĩnh đã sử dụng con dấu kiểm soát giết mổ gia súc giả của cơ quan thú y địa phương rồi đóng lên số thịt lợn thu mua để đem đi tiêu thụ.

Quảng cáo

Xem nhiều nhất

Phòng trị chứng đau đầu
36  30/12/2017 - 23:30:51 
5 sự thật vui về giấc ngủ
34  30/12/2017 - 23:30:33 
Khi mẹ con cãi nhau tay đôi
33  30/12/2017 - 22:18:32 
Thế giới chao đảo trong năm 2017
30  30/12/2017 - 17:34:49 
Phòng và trị bệnh chai chân tay
29  30/12/2017 - 23:30:42 
Ngừa mụn khi mang thai
29  30/12/2017 - 23:30:34